EA 1.. Espressoautomat Automatic Espresso Machine Máquina de espresso Máquina de Café Expresso Automática Automatisk espresso maskin Espressoautomaatti Àâòîìàòè÷åñêàÿ êîôåâàðêà ýñïðåññî Automat na espreso Ekspres cioenieniowy Automata presszókávéfõzõ-gép µ Gebrauchsanweisung Operating Instructions Instrucciones de uso Manual de Instruções Bruksanvisning Käyttöohje Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè Návod k pouzití Instrukcja obs³ugi Használati utasítás C D B A S T E F R Q P U G O H N J M L K 1 2 3 4 2 5 6 7 8 9 10 11 12 13 3 14 4 15 5 16 3 d geehrte d Sehr geehrter Kundin, sehr Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem die Sicherheitshinweise! Bewahren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie die Gebrauchsanweisung auch an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. 1 Sicherheitshinweise Sicherheit beim Aufstellen · Das Gerät muss standsicher stehen. Achten Sie auf eine gerade und waagerechte Aufstellfläche. · Das Gerät darf nur an ein Stromnetz angeschlossen werden, dessen Spannung, Stromart und Frequenz mit den Angaben auf dem Typschild (siehe Unterseite des Gerätes) übereinstimmen! Ausstattung (Bild 1) A B C D E F G H J K L M N O P Q R S T U Ein-/Aus-Schalter Betriebsanzeige Temperaturanzeige Wassertank (auf der Rückseite) Drehwähler für Kaffee oder Dampf Aufschäumdüse (mit Aufsatz) Messlöffel Wartungshilfe Kaffeemehlpresser 1-Tassen-Sieb 2-Tassen-Sieb Sieb für Portionsbeutel (nur EA 130) Siebträger Fingerschutz Tropfschale Tropfgitter Füllstandsanzeige Brühkopf mit Siebträgeraufnahme Sieb im Brühkopf (innen) Typschild Sicherheit beim Betrieb · Das Netzkabel nie mit heißen Geräteteilen in Berührung bringen! · Den Netzstecker nie am Kabel aus der Steckdose ziehen! · Das Gerät nicht in Betrieb nehmen, wenn: ­ das Kabel beschädigt ist oder ­ das Gehäuse sichtbare Beschädiggen aufweist. · Aufschäumdüse, Sieb, Siebträger und Siebhalterung werden funktionsbedingt während des Betriebes heiß. · Bitte Kinder fernhalten! · Funktionsbedingt wird das Gehäuse während des Betriebs warm. · Den Siebträger nicht während des Brühvorganges entnehmen, da das Gerät unter Druck steht! Verbrennungsgefahr! · Den Wassertank nur mit kaltem Wasser füllen, niemals mit Mineralwasser, destilliertem Wasser, Milch oder anderen Flüssigkeiten! · Gerät nicht in Betrieb nehmen, wenn der Wassertank nicht gefüllt ist! · Gerät nicht ohne Tropfschale oder Tropfgitter betreiben! Sicherheit bei der Reinigung · Vor Wartung oder Reinigung sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet und der Netzstecker gezogen ist! · Entkalkungshinweise beachten! · Das Gerät nicht in Wasser tauchen! 4 d Sicherheit bei Reparatur Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Wenn die Netzzuleitung beschädigt ist, muss der Austausch durch den Hersteller, einen Fachhändler oder eine entsprechend qualifizierte Person durchgeführt werden, um jede Gefahr auszuschließen. Wird das Gerät zweckentfremdet benutzt oder falsch bedient, kann keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden. Espresso zubereiten Nach dem Aufbrühen sollte der Espresso von einer dichten, schaumigen Schicht, der sogenannten Crema, bedeckt sein. Wichtig für einen aromatischen Espresso mit Crema sind frisches, klares Wasser, der richtige Mahlgrad und die Wassertemperatur. 1. Wasser einfüllen (Bild 2) 0 Ziehen Sie den Wassertank nach oben aus dem Gerät (Bild 2). 0 Öffnen Sie den Tankdeckel. 0 Befüllen Sie den Wassertank nur mit kaltem, klarem Wasser. Achten Sie darauf, dass der Wasserpegel nicht unter der Marke MIN (Minimum) und nicht über der Marke MAX (Maximum) steht. 0 Schließen Sie den Deckel. 0 Setzen Sie den Wassertank wieder ein und drücken Sie ihn nach unten, so dass er fest im Gerät sitzt. ; Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien: · 73/23/EWG vom 19.02.1973 ,,Niederspannungsrichtlinie", einschließlich Änderungsrichtlinie 93/68/EWG · 89/336/EWG vom 03.05.1989 ,,EMVRichtlinie", einschließlich Änderungsrichtlinie 92/31/EWG Vor dem ersten Gebrauch Lesen Sie bitte die Sicherheitshinweise, um Gefahren für Sie selbst und Beschädigungen am Gerät zu vermeiden. 0 Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. Vor der ersten Espressozubereitung sollten Sie das Heizsystem einmal mit einer Tankfüllung durchspülen. Verfahren Sie dazu genau so, wie unter dem Abschnitt ,,Espresso zubereiten" bzw. ,,Milch aufschäumen" beschrieben, ohne jedoch Espressomehl in das Sieb zu geben. Stellen Sie ein möglichst großes Gefäß in die Mitte des Tropfgitters (Bild 1/Q) und unter die Aufschäumdüse (Bild 1/F). 3 Sie können den Tankdeckel auch anheben und zur Seite klappen. So können Sie den Wassertank auch direkt am Gerät, z.B. mit einer Kanne, befüllen. 2. Gerät einschalten 0 Schalten Sie das Gerät mit dem Ein-/ Aus-Schalter ein (Bild 1/A). Die Betriebsanzeige (Bild 1/B, rot) leuchtet, und die Temperaturanzeige (Bild 1/C, grün) blinkt. Sobald die Betriebstemperatur erreicht ist, leuchtet die Temperaturanzeige dauernd. Die Temperaturanzeige kann während des Betriebs wieder blinken zum Zeichen, dass das Gerät nachheizt. 3. Espressomehl einfüllen (Bild 3, 4) 0 Nehmen Sie den Siebträger, klappen Sie den Fingerschutz zurück und legen Sie das 1-Tassen-Sieb oder das 2-Tassen-Sieb in den Siebträger (Bild 3). 5 d Nur EA 130: Wenn Sie Portionsbeutel benutzen, verwenden Sie das Sieb für Portionsbeutel (Bild 1/M und Bild 5). 0 Füllen Sie Espressomehl in das Sieb. Verwenden Sie: 1 Meßlöffel voll für das 1-Tassen-Sieb, 2 Meßlöffel voll für das 2-Tassen Sieb. 0 Pressen Sie das Espressomehl mit dem Kaffeemehlpresser (Bild 1/J) leicht in das Sieb (Bild 4). Achten Sie darauf, dass nach dem Pressen das Sieb bis zum Rand mit Espressomehl gefüllt ist. Säubern Sie den Rand des Siebes von Espressomehl. 3 Kurze Zeit nach dem Start wird der Brühvorgang für einige Sekunden unterbrochen. Das Kaffeepulver wird befeuchtet, damit das Aroma sich besser entwickeln kann. Danach wird der Brühvorgang fortgesetzt. 0 Wenn die gewünschte Menge Espresso aufgebrüht ist, den Drehwäler zurück nach links auf die Position "·" drehen. 3 3 3 Pressen Sie das Espressomehl nicht fest in das Sieb! In diesem Fall kann sich der Durchfluss sehr stark verringern. (Siehe auch ,,Was tun, wenn ...") Falls Sie das Espressomehl selbst mahlen, wählen Sie den Mahlgrad ,,mittel". Nach jeder Espressozubereitung oder nach jedem Dampfbezug, wenn der Drehwähler in die Position ,,·" gedreht wird, wird das Restwasser in die Tropfschale geleitet. Jede weitere Tasse wird mit frischem Wasser gebrüht. So erhalten Sie immer den vollen Espressogenuss. Deshalb muss die Tropfschale regelmäßig geleert werden. 3 7. Siebträger entnehmen(Bild 9) 0 Drehen Sie den Siebträger nach links aus der Halterung heraus. 0 Klappen Sie den Fingerschutz nach vorne und halten Sie ihn gedrückt. Klopfen Sie das gebrauchte Espressomehl aus dem Siebträger bzw. aus dem Sieb (Bild 9). 0 Siebhalter und Sieb mit warmem Wasser spülen. Siebhalter nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen! 4. Siebträger eindrehen (Bild 6, 7) 0 Positionieren Sie den Siebträger in der Siebhalterung so, dass sich der Griff des Siebträgers unterhalb des linken weißen Dreiecks befindet (Bild 6,"1"). 0 Drehen Sie den Siebträger nach rechts bis zum Anschlag (Bild 6,"2"), so dass der Griff nach vorne zeigt und sich unterhalb der weißen Linie zwischen den beiden Punkten befindet (Bild 7,"3"). 3 5. Tasse(n) unterstellen (Bild 8) 0 Stellen Sie eine Tasse oder zwei Tassen unter die Öffnungen des Siebträgers (Bild 8). Wenn das Gerät längere Zeit nicht benutzt wird, den Siebträger nicht wieder eindrehen. Dadurch wird die Lebensdauer der Dichtung am Brühkopf verlängert. 6. Espresso aufbrühen Das Gerät muss die Betriebstemperatur erreicht haben (grüne Temperaturanzeige Bild 1/C leuchtet dauernd). 0 Drehen Sie den Drehwähler (Bild 1/E) auf das Symbol . Das Wasser wird jetzt mit hohem Druck durch das Espressomehl gepresst. Dampf erzeugen/Milch aufschäumen (Bild 10, 11) Der heiße Dampf kann zum Aufschäumen von Milch für Cappuccino sowie zum Erhitzen von Flüssigkeiten verwendet werden. 3 1. Gerät einschalten 0 Stecken Sie den mitgelieferten Aufsatz auf die Aufschäumdüse (Bild 10). 6 d 0 Schalten Sie das Gerät mit dem Ein-/ Aus-Schalter (Bild 1/A) ein. Warten Sie, bis das Gerät seine Betriebstemperatur erreicht hat und die grüne Temperaturanzeige (Bild 1/C) dauernd leuchtet. Reinigung und Pflege Tägliche Pflege Wir empfehlen Ihnen, täglich vor dem ersten und nach dem letzten Espresso das System ca. 10 Sekunden lang ohne Espressomehl durchzuspülen, um zu vermeiden, dass sich Kaffeepartikel festsetzen können. Verfahren Sie dazu wie bei der Espressozubereitung, jedoch ohne Espressomehl. 0 Stellen Sie danach den Drehwähler (Bild 1/E) kurz auf die Position . 0 Gießen Sie restliches Wasser aus dem Wassertank. 2. Dampf erzeugen/Milch aufschäumen 0 Füllen Sie Milch oder die zu erhitzende Flüssigkeit in ein hitzebeständiges Gefäß. 0 Tauchen Sie die Aufschäumdüse in die Milch bzw. die zu erhitzende Flüssigkeit (Bild 11). 0 Stellen Sie den Drehwähler (Bild 1/E) nach links auf das Symbol . Die grüne Temperaturanzeige (Bild 1/C) blinkt und das Gerät beginnt, Dampf zu erzeugen. Zu Anfang können noch einige Tropfen heißes Wasser mit aus der Düse austreten. Wichtig: Die Aufschäumdüse darf den Boden des Gefäßes nicht berühren, um den Dampfaustritt nicht zu behindern. 0 Sie stoppen die Dampfzufuhr, indem Sie den Drehwähler (Bild 1/E) wieder nach rechts in die Position ,,·" bringen. 0 Stellen Sie die aufgeschäumte Flüssigkeit ab und drehen Sie den Dampfwähler noch einmal für einige Sekunden auf das Symbol . Damit entfernen Sie eventuelle Rückstände von Milch oder anderen Flüssigkeiten aus der Düse. Vorsicht! Der Dampf ist heiß. Reinigung (Bild 12 ­ 16) 1 0 0 0 0 3 Für feinen, cremigen Milchschaum verwenden Sie am besten kühle, fettarme Milch. 0 Cappuccino zubereiten Füllen Sie eine große Kaffeetasse zu ½ bis ¾ mit Espresso. Geben Sie die aufgeschäumte Milch darüber. Stäuben Sie etwas Kakaopulver auf den Milchschaum. 0 Schalten Sie vor jeder Reinigung das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker! Reinigen Sie kein Teil des Gerätes in der Geschirrspülmaschine! Wischen Sie alle Flächen an der Maschine mit einem feuchten Tuch ab. Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel. Spülen Sie den Wassertank mindestens einmal pro Woche in normalem Spülwasser. Reinigen Sie das 1-Tassen-Sieb und das 2-Tassen-Sieb von Zeit zu Zeit mit einer Bürste. Aufschäumdüse Ziehen Sie den Aufsatz von der Aufschäumdüse und spülen Sie den Aufsatz in normalem Spülwasser. Wischen Sie die Aufschäumdüse mit einem feuchten Tuch sauber. Mit der Wartungshilfe (Bild 1/H) können Sie den Düsenkopf zum Säubern oder Entkalken abschrauben. Tropfgitter und Tropfschale Wenn die Füllstandsanzeige (Bild 1/R) über das Tropfgitter hinausragt, muss die Tropfschale geleert werden. Greifen Sie in die Löcher des Tropfgitters. Nehmen Sie das Tropfgitter heraus und spülen Sie es unter fließendem Wasser (Bild 12). 7 d 0 Zum Entleeren fassen Sie die Tropfschale an beiden Seiten und ziehen Sie sie nach vorne aus dem Gerät (Bild 13). 0 Nehmen Sie den Kunststoffeinsatz ab und spülen Sie beides unter fließendem Wasser (Bild 14). 0 Setzen Sie den Kunststoffeinsatz wieder in die Tropfschale ein. 0 Schieben Sie die saubere Tropfschale zurück in das Gerät und setzen Sie das Tropfgitter wieder ein. Brühsieb reinigen Am Brühkopf befindet sich das Brühsieb, durch das das heiße Wasser strömt. Untersuchen Sie von Zeit zu Zeit, ob sich die Löcher des Brühsiebs mit Kaffeepartikeln zugesetzt haben. Falls sich die Löcher zugesetzt haben: 0 Schrauben Sie das Brühsieb mit einer Münze ab (Bild 15). 0 Entnehmen Sie Brühsieb und Dichtung (Bild 16/1) und entfernen Sie die Dichtung des Brühsiebs (Bild 16/2). 0 Reinigen Sie das Brühsieb mit warmem Wasser und einer Bürste. 0 Spülen Sie die Dichtung mit warmem Spülwasser. Wenn das Gerät bei Minustemperaturen transportiert werden soll: 0 Wassertank leeren. 0 Drehwähler (Bild 1/E) auf die Position drehen und das Gerät ,,ausdampfen" lassen. Wichtig: Entfernen Sie vor dem Entkalken das Brühsieb (Bild 1/T) und die Dichtung des Brühsiebes, wie im Abschnitt ,,Brühsieb reinigen" beschrieben (Bild 15, 16). Füllen Sie erst das Wasser in den Wassertank, dann den Entkalker, niemals umgekehrt. Es müssen mindestens 0,5 l Wasser verwendet werden. Entsprechend ist das Entkalkungsmittel zu dosieren. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lasse ...