KH2232_Brotback_FIN_SV.qxd 24.03.2006 12:05 Uhr Seite 1 KH2232_Brotback_FIN_SV.qxd 24.03.2006 12:06 Uhr Seite 2 FIN/SV Kompernaß GmbH · Burgstrasse 21 · D-44867 Bochum www.kompernass.com Tunnusnro: KH2232-08/05-V4 KH2232_Brotback_FIN_SV.qxd 24.03.2006 12:06 Uhr Seite 3 Leipäkone KH 2232 S Bakmaskin KH 2232 Bruksanvisning Käyttöohje KH2232_Brotback_FIN_SV.qxd 24.03.2006 12:06 Uhr Seite 4 KH2232_Brotback_FIN_SV.qxd 24.03.2006 12:06 Uhr Seite 5 ¾ µ KH2232_Brotback_FIN_SV.qxd 24.03.2006 12:06 Uhr Seite 8 ¾ µ -8- KH2232_Brotback_FIN_SV.qxd 24.03.2006 12:06 Uhr Seite 3 Leipäkone KH2232 Tärkeitä turvallisuutta koskevia tietoja Laite Lisävarusteet Määräystenmukainen käyttö Ennen ensimmäistä käyttökertaa Ominaisuudet Ohjauspaneeli Leivontaohjelmat Ajastimen käyttö Ennen leipomista Leipominen Puhdistus ja hoito Tekniset tiedot Takuu ja huolto Hävittäminen Maahantuoja Ohjelman kulku Leipäkoneen viankorjaus Sivu 4 5 5 5 5 6 6 7 9 9 10 12 13 13 13 13 14 18 Lue käyttöohje ennen ensimmäistä käyttökertaa huolellisesti läpi ja pidä sitä lähettyvillä myös myöhemmissä käytöissä. Jos myyt laitteen, anna ohje myös seuraavalle omistajalle. -3- KH2232_Brotback_FIN_SV.qxd 24.03.2006 12:06 Uhr Seite 4 KH2232 Tärkeitä turvallisuutta koskevia tietoja Kokoaminen · Tarkista pakkauksesta purkamisen jälkeen, onko leipäkoneeseen tullut kuljetuksesta aiheutuneita vahinkoja. Käänny siinä tapauksessa laitteen myyjän puoleen. · Aseta laite kuivalle, tasaiselle ja kuumuutta kestävälle alustalle. · Älä aseta laitetta kaasupoltinten, sähkölieden tai muiden lämpölähteiden läheisyyteen. · Älä sijoita laitetta helposti syttyvien materiaalien tai räjähtävien ja/tai helposti syttyvien kaasujen läheisyyteen. · Tarkista, että laitteen tuuletusaukko pysyy avoimena. · Ennen kuin kytket laitteen päälle, tarkista, että virtalaji ja verkkojännite vastaavat tyyppikilven merkintöjä. · Älä sijoita verkkokaapelia kulkemaan terävien reunojen yli tai kuumien pintojen tai esineiden läheisyyteen. Kaapelin eriste saattaa vahingoittua. · Kompastumisten ja onnettomuuksien välttämiseksi laitteessa on lyhyt verkkokaapeli. · Jos käytät pidennyskaapelia, täytyy kaapelin sallitun enimmäistehon vastata leipäkoneen tehoa. · Asettele jatkojohto siten, että kukaan ei voi kompastua siihen tai vahingossa vetää sitä. Käytön aikana · Tarkista verkkojohto ja -pistoke useasti. Jos laitteen verkkojohto vahingoittuu, niin valmistajan, asiakaspalvelun tai ammattihenkilön tulee korvata se vastaavalla johdolla, jotta vaaratilanteilta vältyttäisiin. · Lapset saavat käyttää sähkölaitteita ja oleskella niiden läheisyydessä vain valvotusti. · Tämä laite on nykyisten turvallisuusmääräysten mukainen. Laitteen tarkastukset, korjaukset ja tekniset huollot saa suorittaa vain pätevissä alan liikkeissä. · Älä aseta esineitä laitteen päälle äläkä peitä laitetta. Palovaara! · Ole varovainen, sillä leipäkone kuumenee. Koske vain laitteen kahvoihin ja painikkeisiin. Käytä patakinnasta. · Anna laitteen jäähtyä ja irrota verkkopistoke pistorasiasta, ennen kuin poistat tai asetat paikoilleen lisävarusteita. · Älä siirrä leipäkonetta, kun leivontavuoassa on jotakin kuumaa tai nestemäistä. · Älä koske pyöriviin taikinakoukkuihin, kun laite on toiminnassa. Loukkaantumisvaara! · Kytke laite pois päältä Käynnistys/Sammutus-painikkeella, ja irrota lopuksi pistoke pistorasiasta laitteen irrottamiseksi sähköverkosta. -4- KH2232_Brotback_FIN_SV.qxd 24.03.2006 12:06 Uhr Seite 5 KH2232 · · · Älä vedä suoraan verkkokaapelista, kun irrotat pistoketta pistorasiasta. Poista verkkopistoke pistorasiasta aina ennen laitteen puhdistamista ja silloin, kun laitetta ei käytetä. Älä käytä leipäkonetta ruoka-aineiden tai tarvikkeiden säilytyspaikkana. Vihje: Voit tilata Bifinett-leipäkoneeseesi kaksi ylimääräistä pienempää (500 g taikinaa vetävää) leivontavuokaa. Käytä mukana toimitettua tilauskorttia, jos haluat tehdä tilauksen. Puhdistus · Älä upota leipäkonetta veteen tai muihin nesteisiin. Sähköiskuvaara! · Älä puhdista laitetta karheilla pesusienillä. Jos sienestä irtoaa kappaleita ja ne joutuvat kosketuksiin laitteen sähköosien kanssa, on olemassa sähköiskuvaara. Määräystenmukainen käyttö Käytä Bifinett-leipäkonetta vain leivän valmistamiseen kotitalouksissa. Laitetta ei saa käyttää elintarvikkeiden tai esineiden kuivaamiseen. Älä käytä leipäkonetta ulkona. Käytä vain valmistajan suosittelemia lisävarusteita. Muut kuin valmistajan suosittelemat lisävarusteet voivat vahingoittaa laitetta. Laite Laitteen kansi Ohjauspaneeli » Tuuletusaukot ¿ Virtajohto Ikkuna Tämä symboli leipäkoneen kannessa varoittaa palamisvaarasta. Ennen ensimmäistä käyttöä Pakkausmateriaalin hävittäminen Poista laite pakkauksesta ja hävitä pakkausmateriaali paikallisen jätehuoltolaitoksen ohjeiden mukaisesti. Ensimmäinen puhdistus Pyyhi leivontavuoka ¶, taikinakoukut ² ja leipäkoneen ulkopinta ennen käyttöönottoa puhtaalla, kostealla liinalla. Älä käytä karheita pesusieniä tai hankaavia puhdistusaineita. Irrota suojakalvo ohjauspaneelista . Lisävarusteet ² ¶ º ¾ µ 2 taikinakoukkua 1250 g asti soveltuva leivontavuoka Mitta-astia Mittalusikka Taikinakoukun irrottaja Käyttöohje Takuukortti Tilauskortti Reseptivihko -5- KH2232_Brotback_FIN_SV.qxd 24.03.2006 12:06 Uhr Seite 6 KH2232 Ominaisuudet Leipäkoneen avulla voit leipoa sellaista leipää kuin itse haluat. · Voit valita 12 erilaisesta leivontaohjelmasta. · Voit käyttää valmiita leivontasekoituksia. · Voit vaivata pasta- tai leipätaikinaa ja tehdä hilloa. · "Gluteeniton"-leivontaohjelman avulla voit käyttää valmiita gluteenittomia leivontasekoituksia ja reseptejä, jotka sisältävät gluteenittomia tuotteita, kuten maissi-, tattari- tai perunajauhoa. Ohjauspaneeli Näyttö Näytöllä on seuraavat tiedot: valittu paino (750 g, 1000 g, 1250 g) jäljellä oleva paistoaika minuutteina sekä ohjelmoitu aikavalinta valittu ruskistusaste (normaali, vaalea, tumma tai pika) valitun ohjelman numero ohjelman kulku Valikko Hae haluamasi ohjelma. Näytössä näkyy ohjelman numero ja vastaava paistoaika. Huomaa: Jokaista painiketta painettaessa tulee kuulua merkkiääni, paitsi laitteen ollessa käytössä. Yksi leipä Valitse leivän paino ( 750 g / 1000 g / 1250 g). Paina painiketta niin monta kertaa, kunnes haluamasi painon merkintä tulee näkyviin. Ohje: Kun leipäkone käynnistetään, esiasetuksena on 1250 g. Älä muuta tätä asetusta, kun leivot kahdella vuoalla. Säädä paino ainoastaan, kun käytät leivontaan suurta leivontavuokaa ¶. -6- KH2232_Brotback_FIN_SV.qxd 24.03.2006 12:06 Uhr Seite 7 KH2232 Ruskistusaste Valitse ruskistusaste (vaalea, normaali, tumma tai pika). Paina ruskistusastepainiketta niin monta kertaa, kunnes haluamasi ruskistusaste tulee näkyviin. Leivonta-aika vaihtelee valitun ruskistusasteen mukaan. Leivontaohjelmille 1 - 3 voit aktivoida pikatoiminnon painamalla painiketta kaksi kertaa ja lyhentää näin paistotapahtumaa. Leivän ruskistusasteeksi tulee vaalea tai normaali. Ajastin Ajastettu leivonta. Muistitoiminto Kun laite enintään n. 10 minuutin pituisen sähkökatkoksen jälkeen käynnistyy uudelleen, ohjelma jatkuu samasta kohdasta. Tämä ei kuitenkaan koske leivontatapahtuman nollaamista/päättämistä painamalla Käynnistys/Sammutuspainiketta 3 sekunnin ajan. Ikkuna Ikkunan kautta voitte seurata paistotapahtumaa. Leivontaohjelmat Käynnistys/Sammutus Kytkee laitteen toimintaan ja pois toiminnasta tai purkaa ajastimen ohjelmoinnin. Käytön keskeyttämiseksi paina lyhyesti Käynnistys/Sammutus-painiketta , kunnes kuulet merkkiäänen ja näytössä näytetty aika vilkkuu. Uudelleen Käynnistys/Sammutus-painiketta painamalla voidaan käyttöä jälleen jatkaa 10 minuutin sisällä. Käytön lopettamiseksi ja säätöjen poistamiseksi paina 3 sekunnin ajan Käynnistys/ Sammutus-painiketta kunnes kuulet kaksi merkkiääntä. Ohje: Älä paina Käynnistys/Sammutus-painiketta , jos haluat ainoastaan tarkastaa leivän tilan. Merkkivalo Näyttää laitteen käyttötilan. Näppäimellä Valikko valitaan haluttu ohjelma. Vastaava ohjelman numero näytetään näytössä . Leivonta-ajat ovat riippuvaisia valituista ohjelmayhdistelmistä. Katso luku "Ohjelman kulku" ( alk. s. 14 ). Leivontaohjelma 1: Perus Vaaleille leiville ja sekaleiville, jotka valmistetaan pääasiassa vehnä- tai ruisjauhoista. Leipä on koostumukseltaan tiivis. Leivän ruskeus säädetään painikkeella Ruskistusaste . Leivontaohjelma 2: Kuohkea Kevyille leiville, jotka valmistetaan hienoksi jauhetuista jauhoista. Leipä on yleensä kuohkeaa ja sen kuori on rapea. Ei sovellu resepteille, joissa käytetään voita, margariinia tai maitoa. -7- KH2232_Brotback_FIN_SV.qxd 24.03.2006 12:06 Uhr Seite 8 KH 2232 Leivontaohjelma 3: Täysjyvä Leiville, jotka valmistetaan karkeammista jauhoista ja joita täytyy vaivata ja kohottaa pidempään (esim. täysjyvävehnäjauho, ruisjauho). Leivästä tulee tiiviimpää ja raskaampaa. Leivontaohjelma 4: Makea Leiville, jotka valmistetaan hedelmämehuista, kookoshiutaleista, rusinoista, kuivista hedelmistä, suklaasta tai suuresta määrästä sokeria. Pidemmän kohotusvaiheen ansiosta leivästä tulee kevyempää ja ilmavampaa. Leivontaohjelma 5: Kakkutaikina Makeiden hiivataikinoiden tai kuivien taikinasekoitusten valmistamiseen. Ohjelmaa käyttämällä aineksia vaivataan ja paistetaan lyhyemmän aikaa. Leivontaohjelma 6: Gluteeniton Leiville, joiden valmistamiseen käytetään gluteenittomia aineita. Gluteenittomat jauhot tarvitsevat pidemmän ajan nesteiden poistumiseksi ja niillä on erilaiset käyttöominaisuudet. Leivontaohjelma 7: Supernopea Paistamiseen kuluu vain noin puolet ajasta. Tälle ohjelmalle soveltuvat kuitenkin ainoastaan reseptit, jotka eivät sisällä mitään raskaita aineksia tai voimakkaita jauholaatuja. Ota huomioon, ettei leivästä tässä ohjelmassa välttämättä tule niin ilmavaa ja maukasta. Leivontaohjelma 8: Taikina (vaivaaminen) Hiivataikinan valmistamiseen sämpylöitä, pizzoja ja pitkoja varten. Tästä ohjelmasta puuttuu paistovaihe. Ohjelma 9: Pasta Pastataikinan valmistamiseen. Tästä ohjelmasta puuttuu paistovaihe. Leivontaohjelma 10: Kirnupiimä Leiville, joiden valmistuksessa käytetään kirnupiimää tai jogurttia. Ohjelma 11: Hillo Hillojen valmistamiseen. Ohjelma 12: Paisto Leipien jälkipaistamiseen, jos ne eivät ole kunnolla paistuneet tai ovat liian vaaleita. Tästä ohjelmasta puuttuvat kaikki vaivaus- ja lepovaiheet. Laite pitää leivän lämpimänä tunnin paistovaiheen päättymisen jälkeen. Tämä estää sen, ettei leivästä tulee liian kosteaa. Päättääksesi nämä toiminnot ennenaikaisesti, paina Käynnistys/Sammutus-painiketta kolmen sekunnin ajan, kunnes kuuluu kaksi merkkiääntä. Laitteen sammuttamiseksi paina Käynnistys/ Sammutus-painiketta ja irrota laite sähköverkosta. Ohje Pienten vuokien (kuuluvat lisävarusteisiin) avulla voit: valmistaa kaksi erilaista leipää, jotka käyttävät samaa ohjelmaa valmistaa kaksi samanlaista leipää valmistaa vain pienen leivän (jätä tässä tapauksessa toinen leivontavuoka mukaan laitteeseen ilman taikinakoukkuja ²). -8- KH2232_Brotback_FIN_SV.qxd 24.03.2006 12:06 Uhr Seite 9 KH 2232 Ohjelmissa 1, 3, 4 ja 10 kuuluu ohjelman kulun aikana merkkiääni. Lisää taikinaan välittömästi merkkiäänen jälkeen tarvittavat ainekset, kuten esim. hedelmät tai pähkinät. Taikinakoukku ² ei hienonna aineksia. Kun olet säätänyt ajastimen, voit asettaa kaikki ainekset leivontavuokaan ¶ myös ohjelman alussa. Tällöin hedelmiä ja pähkinöitä tulee kuitenkin jonkin verran hienontaa. Esimerkki: Kello on 8.00 ja haluat 7 tunnin ja 15 minuutin päästä, eli kello 15:15, tuoretta leipää. Valitse seuraavaksi ohjelma 1, ja paina sitten ajastinpainiketta niin pitkään, kunnes näytössä on 7:15, sillä valmistumiseen on aikaa 7 tuntia ja 15 minuuttia.. Joissakin ohjelmissa ajastintoiminto ei ole käytettävissä. Katso ohjeita luvusta Leipominen (alk. s. 10) Ohje Älä käytä ajastintoimintoa, kun työstät helposti pilaantuvia raaka-aineita, kuten munia, maitoa, kermaa tai juustoa. Ajastimen asetus Ajastintoiminto mahdollistaa leipomisen aloittamisen viiveellä. Nuolipainikkeiden ja avulla voit asettaa leivonnan halutun päättymisajan. Valitse ohjelma. Näyttö ilmoittaa tarvittavan paistoajan. Nuolipainikkeen avulla voit siirtää leivonnan päättymisaikaa myöhemmäksi 10 minuutin jaksoissa. Painamalla nuolipainiketta yhtäjaksoisesti ajan muuttaminen nopeutuu. Näyttöön ilmestyy leivonnan ja toiminnon lykkäyksen kokonaiskestoaika. Jos olet ylittänyt halutun ajan, voit korjata tilanteen nuolipainikkeen avulla. Vahvista ajas ...